Wunschhandarbeiten Hilke Cleven - Mittelreihe 31 - 24879 Neuberend
Marmelade
Auch irgendwie Handarbeit: Selbstgekochte Marmelade!
Aus der Not heraus (wir kauften ein Haus mit alten Obstbäumen im Garten und
standen im Sommer auf einmal vor dem Problem: Wohin mit den Früchten?) habe ich mit dem
Marmelade-Kochen angefangen.
Als Grundstoff stehen Pflaumen, Mirabellen, Äpfel, Birnen, Quitten und Holunder
zur Verfügung, also konnte ich meiner Kreativität freien Lauf lassen und miteinander vermischen und
vermengen, was die Bäume hergaben. Deshalb finden Sie bei mir ungewöhnliche Sorten wie Mirabelle-Birne-Holunder,
Mirabelle-Apfel-Holunder oder auch Pflaume-Apfel-Vanille.
Da die Ernte jedes Jahr unterschiedlich ausfällt, werden Sie jedes Jahr andere
Sorten entdecken.
In meinem Freundes- und Bekanntenkreis hat die Marmelade enorm eingeschlagen,
weil sie nur das Nötigste an Zucker enthält, so dass der Fruchtgeschmack deutlich hervorkommt. Ich
habe sogar eine Rückmeldung bekommen, da hat der Genießer ein 750gr Glas innerhalb einer halben Stunde
leergelöffelt, natürlich ohne Brot! Warum sollte sie also nicht auch Ihnen schmecken?!
Preise pro Glas:
klein € 3,50 (bis 300gr Einwaage)
mittel € 4,50 (300 - 500gr Einwaage)
groß € 5,50 (500 - 800gr Einwaage)
Die Vorjahressorten erhalten Sie
pro Glas € 1,- günstiger.
eingestellt am 20.06.2004; letzte Änderung am 01.08.2011
